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お豆腐 揚物

よくいただくご質問は下記の質問です。

1. 豆腐の製造に使用している水は水道水ですか?

地下水を使用して製造しております。
地下水は、災害や地表からの汚染の影響を受けにくく、地下50メートルから採取された水は水道水に比べ、放射能汚染の危険性は明らかに低いとされております。
当社豆腐工場では、深井戸(全工場50メートル以上)から汲み上げた水を豆腐製造に使用しております。


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