鍋焼きうどん

昔あげと野菜を入れて、ボリューム満点の鍋焼きうどんに。

材料（1人分）

昔あげ

１枚

うどん

１玉

ほうれん草

1/4束

人参

1/3束

しめじ

1/4株

しいたけ

1個

白ねぎ

1/4本

かまぼこ

2切れ

​めんつゆ

​約2カップ

作り方

1. 昔あげを８等分に切る。
2. 下茹でしたほうれん草、人参、白ねぎは食べやすい大きさにカットする。
3. しいたけ、しめじの石づきを取っておく。
4. 鍋にめんつゆ、うどん、昔あげ、野菜、かまぼこを入れ中火にかける。
   沸騰したら、弱火にし野菜に火が通ったら出来上がり。