豆腐バーのすき焼き

豆腐バーのしっかりした食感で満足度アップです。

材料（2人分）

豆腐バー　すき焼き風

２本　約150ｇ

しらたき

100ｇ

牛薄切り肉

150ｇ

春菊

50ｇ

椎茸

2個　30ｇ

長ねぎ

1本　100ｇ

白菜

1枚　150ｇ

【A】醤油

大さじ３

【A】みりん・酒

各大さじ１　

【A】砂糖

大さじ２

【A】顆粒だし

小さじ1/2　

作り方（調理時間：15分）

1. 下準備
   豆腐バーすき焼き風は３～4等分に切る。
   しらたきは食べやすい長さに切り耐熱容器に入れ200mlの水を入れ600wの電子レンジで5分加熱してザルに
   あげる。
   春菊は3等分に切る。
   長ねぎは斜め切りにする。
   白菜はざく切りにする。
   椎茸は石づきを取る。
   牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に水100mlと【A】を沸騰させ、豆腐バーと白菜、白滝、長ねぎ、しいたけを入れ再沸騰したら春菊の茎を加える。
3. 再び沸騰したら牛薄切り肉をほぐしながら加える。
   アクを取ったら春菊の葉を加え、野菜がしんなりしたら火を止める。

POINT

野菜はお好みのものでOKです！